编者按：技术与商业敏锐性的结合，使嘉露葡萄酒公司对公司的流程、业务和客户有了更好的理解。 

　　 莫蒂斯托（Modesto）位于美国的加利福尼亚州，旧金山以东90英里，城市人口约20多万，年平均气温华氏95度（相当于摄氏35度）。然而，嘉露玻璃制品公司（Gallo Glass Co.,）的工厂地面温度比平均气温还要高。工厂里的四个熔炉，把沙、石灰岩、粉末状纯碱和再生的碎瓷片等不断熔化成玻璃。温度之高，让人感觉到皮肤似乎马上就要起泡了。周围风扇的轰鸣和液压装置的嘶嘶声震耳欲聋。公司的IT支持经理乔治·怀特（George White）对着我们的耳塞大声说，周围的温度能达到华氏140度（摄氏60度）。

　　每隔几秒钟，液体玻璃火球从高处的熔炉沿着轨道倾斜着被送至瓶子的模具中。当空气冷却到华氏2000度时，玻璃开始凝固成固体的形状。机械手以惊人的速度伸缩，把瓶子输送到传送带上。在装配线的保护装置上，只有少数工人在工作。“过去，这儿到处都是人，但现在都自动化了。”怀特说。

　　生产信息由自动化系统自动采集，然后传输到工作站控制系统，把有关生产的及时反馈信息提供给空气调节控制间和工作站的操作人员。周围的重型设备，仍然打着艾森豪威尔（Eisenhower）时代制造业的印记，而42英寸的索尼（Sony）平面控制板则显示出，及时的生产数据对于企业的高效运转是多么必要。

　　 怀特所在的工厂每天可为其母公司嘉露葡萄酒公司（E&J.Gallo Winery）生产出250万个葡萄酒瓶。嘉露葡萄酒公司是世界上最大的葡萄酒生产商，由于在商业实践、技术方式和IT人员管理方面的成功革新，该公司在 2004年首次成为了“信息周刊500强”（InformationWeek 500）排名的第一名。该公司历来善于对技术实践保持前瞻性的思考，它在前几年“信息周刊500强”排名的变化也说明了这一点：2000第177名、 2001年第30名、2002年第九名、2003年第三名。

　　“很多人认为，嘉露葡萄酒公司在销售和市场方面善于创新。” 葡萄酒销售商和市场咨询机构廷克内尔·廷克内尔公司（Tincknell & Tincknell）的合伙人保罗·廷克内尔（Paul Tinkcnell）说道。这应该归功于公司能够有效地管理自己的技术应用。在葡萄酒行业中，嘉露葡萄酒公司面临众多竞争者，包括安奈特·多门尼克（Allied Domencq）、贝林格·伯拉斯(Beringer Blass Wine Estates)、野马(Bronco Wine Co.)、美国星座品牌公司（Constellation Brands Inc.）、肯德尔·杰克森(Kendall Jackson Wine Estates)和罗伯特·蒙戴维(Robert Mondavi Corp.)等等，他们对IT也不陌生。葡萄酒行业咨询机构戈姆伯格·弗里德里克森联合公司（Fredrikson & Associates）顾问乔恩·弗里德里克森表示，澳大利亚葡萄酒酿酒企业在技术上就非常领先，他们采用自动化修剪系统来弥补劳动力短缺的问题。但是，嘉露葡萄酒公司在这样的竞争中仍然保持了领先地位。廷克内尔指出：“他们的IT项目十分先进。”