平台的力量

        几年来，太古饮料供应链变革的经验证明，供应链的转型是以流程为主导，而不是以软件系统为主导。因此，在经过3年的流程变革后，太古饮料才出于建立统一的供应链管理平台的需要，引进了供应链管理软件供应商Manugistics的APS(Advanced Planningand Scheduling，先进规划与排程)系统，建立了一个整合的系统平台，从而支持整个太古集团饮料市场区域整合的规划与协调。这是太古饮料供应链变革的第三阶段。“APS系统拥有追踪及预测顾客需求的功能，使我们对产品流量的调整更加精确，有助于降低存货、改善交货效率。”Manugistics大中华区负责人黄松筠说。

        理论上讲，APS系统是利用IT及规划技术，如基因算法、限制理论、作业研究、系统仿真及限制条件满足技术等，在考量企业资源(主要为物料与产能)、限制条件与生产现场的控制与派工法则下，帮助企业规划可行的物料需求计划与生产排程计划，以满足顾客需求及面对市场竞争。一般而言，有效的APS系统可以让规划者快速结合生产信息(如订单、途程、存货、BOM与产能限制等)，作出平衡企业利益与顾客权益的非常好的规划与决策。 

       从某种意义上，APS系统帮助太古饮料建立了一个科学的模型，不但能够预测短期（3个月）市场需求，也能预测中长期（18个月）市场需求；还能在修正后的预测基础上，产生采购计划。除了利用销售预测以外，它还会考虑库存信息、采购周期、采购规模效应、生产周期、生产产能限制、配送网络限制、运费等各种因素，生成成本最低化的短期生产、采购和配送计划，以及中长期的产能规划，供管理层做决策参考。

        自从2003年底完成APS系统实施后，太古饮料的需求管理已不再是工厂计划部门简单地运用软件工具进行短期预测，它成为贯穿于整个供应链、产品开发、技术战略、服务支持和组织设计等一系列活动进行的企业短期和长期的需求预测与管理。一般情况下，给制造商和原料供应商突发性地做一个基于新需求的新计划可能是灾难性的，因为它极可能带来组织上的浪费、混乱和停工。这种负效应使得企业即使面临市场改变，也会因为破坏效应而不敢重新计划。但有效的软件系统，可能突破这种局限。

        其实，每个产品每天在某个区域产生的销售波动是有一定规律可遵循的，“不同地方人的需求、消费习惯和购买能力，以及季节、节日等因素都可能成为一个重要的变量指标。”黄纵苇说。因此，为了确保预测的精度，太古饮料的供应链计划在每个预测计划里，都会同时提供4个可能的场景再进行分析，以提供不同情况下，这个预测可能波动的范围。“摸索把握关键的管理控制点，在信息系统中配入合适的业务原则，才能使我们的需求预测精度更高。”黄纵苇说。

        “即使有决心改变，改变一种文化和习惯也不是一蹴而就的。”黄纵苇认为，太古饮料APS系统发挥出色的关键是他们之前的业务流程优化和再造。

        自从供应链转型后，太古饮料在库存、中央配送、仓储和运输资源管理、生产计划等领域都获得了极大的改善，从而大幅度地降低了供应链运作成本，提高了资金利用率。太古饮料也成为可口可乐在内地合作伙伴中利润率和运营效率最高的企业之一。此外，利用APS系统，太古饮料供应链计划中心目前还帮助可口可乐公司管理在内地以及香港的非碳酸饮料代加工的生产和配送计划工作。正是过去几年在供应链转型上的出色尝试，2005年9月，太古饮料与戴尔亚太、通用汽车海外销售公司、拜尔4家公司一同获得了在新加坡举办的2005年SCM World的非常好的供应链管理大奖。（ＩＴ经理世界）