业务层:标准化管理物料体系
系统主要用在公司管理中,农户虽然见不到,但一举一动甚至包括收入状况,每天都受到系统影响。系统已经分布到温氏养殖生产过程中的每一步,首先是帮助温氏把庞大的农户和物料体系管理起来。
温氏在全国有3万多农户,养殖过程中每天都要投放饲料、疫苗等,不同的品种应该投放不同的东西,用量都有严格规定。尤其是疫苗,哪一天用多大的量?用了疫苗之后,隔多少天进行检测,是否能达到抗体水平?如果达不到应该怎么办?这一切由计算机系统控制。
“如果没有计算机系统我们不可能实现企业化的大生产,所以计算机的应用对我们公司的发展是很重要。温氏的最基本单元是养户,我们对每一个养户每一次领饲料、疫苗,以及所发生的一切事情,在电脑上有完整的记录。”
每一个养户,而且是每一群鸡,都有完整的记录。此外,根据鸡群档案,可以对整个生产过程做出匹配的生产计划,需要多少饲料?哪一天需要什么疫苗?哪一天有多少可以上市?
其次,利用计算机系统还能对生产过程中的异常情况进行监控。例如很多养户喜欢按照自己的方法喂养,或者为了节省饲料,或者冒险不进行必要的卫生处理等,这些问题都需要通过系统纠出来处理。
“温氏养殖的商业模式是生产环节分散到农户家中,但不代表我们就不理不顾了。要做到产品质量一致,必须做到让每一个农户按照同一标准去专业饲养。”例如按照系统流程,一个品种的鸡群放到张三家喂养,第一天该喂什么料,第四天该打什么疫苗,系统会全程记录农户买饲料和取疫苗的情况。
鸡群的生长周期很短,温氏标准鸡种生长周期是90天,几天就是一个成长阶段,不同成长阶段要喂养不同的饲料。还要考虑不同鸡种、不同地区的差异,整个集团的饲料种类有上万种配方,每天都会有农户来领取其中任何一种。
如果发现某一天,一个养户没有领取饲料,温氏会认为养户是不熟悉生产规则,系统要及时监控。这种做法有效避免了少数农户为降低养殖成本而私自在外购买廉价饲料,或者将养好的鸡私自高价自卖的现象。
“虽然是农民养,但从管理的角度看,跟我们自己养也完全一样。信息系统能提供这样的支持,养户养完了之后结算,有很多财务指标,对此作一个系统的分析;农户分布在很多的公司,不同公司、不同品种、不同地域、不同时期的生产技术指标和财务指标都要进行计算,然后系统给领导提供决策或者是发现问题。”