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移动RFID 让食品随时“安全可见”

 移动RFID挑战不小

  然而对国内而言,成本是影响移动RFID推广的一个重要问题。RFID的成本虽然已经下降了很多,但由于农副产品数量众多,而且有些农副产品本身价格就很低,所以使得移动RFID的成本依然相对较高,要使国内农副生鲜产品象日本那样随时带着“身份证”售卖、让国内消费者也能随时查看的“食品面容”,还有较大一段距离要走。

移动RFID挑战不小
▲移动RFID挑战

  以生猪养殖为例,如何将猪耳标中的RFID数据转移到屠宰后的一块块中来、并最终顺利到肉市售卖,由此让消费者能用自己手机当场扫描识别码并查阅猪肉的各种“身世”及养殖者的信息,但这一所有过程所产生的总成本将较大,因此如何分摊等问题都会影响移动RFID技术在生猪饲养等中的应用。

  再者,目前一个具备移动RFID扫描、可视功能的智能手机价格不菲,也制约普通老百姓的应用。

  还有,我国食品物流信息化发展还不快,一方面是因为食品物流属于多层管理,缺乏统一的标准和监管制度。这样一来,就使食品物流市场变得分散,监管难度增大,食品物流信息化尤其是移动RFID的推广就较难以施行。

  另外,远程数据安全和隐私保护也是应用中需要解决的问题。在应用中需要防止对移动RFID标签内容的非法读写与篡改,保证RFID标签数据安全、准确,保护商家的经营数据隐私。

  勿庸讳言的是,IT技术不是功能较多的堵漏灵,移动RFID是一个工具,也只能是个工具。关键还在于,从业者的良知和诚信、管理者能不能担负起应该肩负的责任。只有负责任的管理者才能更好地利用IT技术提升监管能力,也只有有良知的从业者,才能更好的利用移动RFID等IT技术来有效建立食品安全管理和监控体系,保障百姓饮食安全,否则,一切都是浮云。

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