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中小型花店信息化调查及解决方案推荐

【IT168 业界资讯】  鲜花以其独特的芬芳,装点着生活。中小型花店,也以其独特的经营模式装点着城市的每一个角落。在这个充满了阳光与生机的行业中,信息化又将充当什么样的角色呢?

  “鲜”活的追求

  一个“鲜”字概括了鲜花业的最重要特点。

  事实上,花卉在我国的栽培历史很悠久,但是真正走入百姓生活,成为最具活力的新兴产品的时间并不长。从时间上来看,80年代中期曾出现过花店,但是属于上层消费。而后,随着改革开放的深入,百姓生活水平有了一定提升,对于精神世界的追求有了新的认识,花卉才逐步走入日常生活。数据曾显示,直到90年代中,我国年产鲜切花量才首次达到15亿枝以上,而像上海、广州、北京等一线核心城市的年消费鲜切花才刚刚超过亿枝。

  进入90年代后期,我国的花卉市场和鲜花零售店数量不断增加,上海由80年代的100多家花店猛增到1000多家,北京的花市也由原来的3家急增为10多家,天津的鲜花零售店也突破了800家。而后,随着产业结构的调整,部分工人需要再就业,居民生活水平也有了再次提升,经营花卉成为市场上实现再就业的重要渠道和热门职业,在如此的背景下,花店数量迅速飙升,并形成了现在我国庞大的花店群体。

  在这一产业链条中,花店作为花卉整个销售体系中的重要流通环节,与食品、服装等零售业相比,具有非常强的行业特性。因为鲜花易损坏,鲜花保质期短,鲜花的储存条件要求高,也不易多次搬运。更关键的是,作为快速消费品的一种,鲜花业在其产品特性的限制下,必须满足采取非常快的销售途径,才能扩大利润。

  一个“快”字诠释了鲜花业最本质的需求。

  不仅如此,不同于小食品店、小服装店那样经营单一,鲜花只是花店经营范围内附加价值最低的一类,花艺才是能够支撑花店经营并持续发展的核心动力。

  花艺,花卉艺术的简称,起源于国外,90年底后期才真正被引入花店的经营范围。作为艺术的一个类别,花艺有着深刻的内涵,融汇了审美、设计、工业美术、心理学等多学科的知识。也因此,零售仅仅是花店的经营形式,专业的花艺服务才是花店的内涵。所以从真正意义上来说,花店更应归属于具有服务与创作、艺术加工性质的零售与服务业。
 

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