高效管控
当然,林粤舟明白,IT的作用并不仅仅是黏住外面的顾客——对内,它同样适用于7天大规模、分散化的连锁管控,特别在成本控制和协同管理方面。
其实,在业内,7天的“抠门”早已声名远播,高管用最便宜的国产电脑,机房里用最便宜的服务器,甚至连IPO上市也不举办庆功活动??按照林粤舟的说法,“连锁”本就意味着行业微利,所以必须节约一切可以节约的资源。CIO因此必须提供更有创新性的解决之道。
例如,在7天建立初期,在经济连锁酒店行业内,都是采取各分店由专门财务人员管理账目,郑南雁仔细分析下来发现,这样的设置并不合理。因为,酒店的账目非常简单,大部分住客刷卡结账,只有很少一部分是现金收入,财务人员的工作量极小,其职能完全可以统一归并。
所以,林粤舟将分店的财务流程一并搬到线上,使得一个财务人员可以直接管理12~13家分店的账目。这样一来,7天不仅大大节约了人力成本,而且还间接节约了办公空间成本和人员管理成本。通过类似的办法,7天将每100间客房的员工数量保持在25人以下,远远低于行业平均水平。
运用类似的方法,林粤舟还解决了另一个令人头疼的问题——如何做好客房用品(如毛巾、牙具)的采购。众所周知,为了保证此类用品的质量,业内都采取统一采购统一配送的方式,因其数量巨大,少不了物流和存储的环节,很多大型经济连锁酒店,为此甚至专门建立物流和仓储中心。
“这样的做法显然不适用于我们这样资金短缺的公司。”林粤舟说。而他的解决之道,便是对各分店用品实施即时管理、每日核算、预测用度,授权各分店通过物料计划管理系统向指定厂家分购短缺用品,厂家直接向各分店发货,出现暂时的短缺还可以利用该平台向同城分店拆借调度。如此一来,既节约了建立仓储物流基地的巨大成本,也不失内部合理调配的灵活。
与此同时,在分店的远程管控上,IT同样发挥着重要的作用。
2007年初,郑南雁为避免层级管理的繁杂,开始对分店进行“放羊式管理”,放权给分店,因此,有效管控的难度加大,像“偷房”这样管理失位的风险大大增加。顾客很可能不经过7天系统入住,私下将住宿费给了服务员或店长,而总部方面还认为该房间当晚空房。“这实际就是利用公司资源中饱私囊,一旦养成不良风气,会严重影响酒店的正常运营。”林粤舟解释。
但是,7天的分店遍布全国,无法用传统的办法进行人工稽查,于是,林粤舟想出一个办法,带领IT人员做出一套“房态监控系统”,通过监控房间的用电来核实实际的住宿情况,只要有用电就是有人住宿,没用电就视为空房,完全杜绝了酒店业“偷房”的灰色交易。
凭借IT,7天实现了低成本控制和远程管理。郑南雁深信这一切将成为7天继续扩张的基础,并可在未来5年内将分店数扩展至1800家。
不过,林粤舟利用IT创新的脚步并未因此而停滞,他的想法还有很多。例如在酒店里布3G网络,客人上网就发3G上网卡,节省网络布线成本,并利用庞大的用户群优势与运营商议价;又或者把酒店的电视都换成笔记本电脑——找个赞助商,贡献电脑,在开机时插播赞助者广告,让客人看广告免费使用笔记本,这样一举三得:笔记本厂家做了广告,7天可以分得广告收入,客人还有了免费的电脑,在外出差更方便??
“也许,7天因为这些创新而变得更加另类,但是在这个微利的行业里,IT为我们树立了更高的竞争门槛。”林粤舟说。