【IT168 资讯】1月7日，以“新思维·新运营·新革命”为主题，由《酒店职业经理人》杂志社联合国内多家行业组织共同举办的“2014中国酒店与餐饮信息化论坛”在北京京泰龙国际大酒店圆满落幕。国内首家一站式餐饮功能性平台——易淘食，作为支持机构亮相本活动，易淘星空集团CEO张洋、市场中心副总裁熊晓俊应邀出席本活动并参与演讲和互动。

　　中国烹饪协会报告指出，自2013年年初以来，我国限额以上企业的餐饮收入出现中国餐饮业改革开放以来的首次负增长。而目前我国餐饮业正面临着各种困境以及经济增长减速。随着移动互联网的到来，移动应用渗入到餐饮消费的各个环节，酒店餐饮企业如何借助移动互联网平台扭转当前经营现状并提升收益，成为众多餐饮行业人士关注的焦点。

　　对此，易淘食CEO张洋表示：不管从事传统行业还是互联网领域，未来一定是属于既能深刻理解传统商业的本质，也具有互联网思维的“两栖人才”。餐饮企业如果要实现信息化变革，同样需要利用互联网思维来转型升级。

（图为易淘食CEO张洋）

　　在嘉宾对话环节中，易淘食市场中心副总裁熊晓俊还以易淘食为案例，讲述了移动互联网给餐饮企业带来的诸多优势。他表示：“作为国内领先的餐饮O2O服务企业，易淘食的优势主要来自两块业务：一是针对餐饮企业自主研发的网络餐饮管理系统，为餐饮提供全面电商化解决方案；其次，为消费者提供一站式网络订餐及移动APP订餐服务，通过创新的技术产品和服务为餐饮企业和消费者搭建一个一站式网络订餐服务平台，如此一来，既帮助餐饮企业实现了网络信息化建设和网络营销管理，还为商户带来了源源不断的客流。”

（图为易淘食市场中心副总裁熊晓俊）